品質是泰祥人的飯碗——訪泰祥集團行銷總監席永進

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　　“堅持品質第一，履行主體責任，做首負品質責任、保證產品品質安全的堅定執行者。”3月15日，在質檢總局2017年3.15國際消費者權益日主題宣傳活動現場，泰祥集團（以下簡稱泰祥）作為企業代表，領讀責任誠信承諾書。


　　“今年的政府工作報告提出，推動中國經濟進入品質時代。從企業來講，泰祥成立伊始就提出品質和信譽，一直不忘初心，堅守食品事業。”泰祥行銷總監席永進接受中國品質報記者採訪時說。


　　1994年，泰祥成立之初，在國內外標準不統一的情況下，企業的路子怎麼走？泰祥當時思路很清晰，也很堅定，明確提出了要走國際化的發展思路，泰祥發展到今天，得益於講品質，講信譽，正如泰祥人的信條：品質是泰祥人的飯碗，信譽是泰祥人的存款。


　　早在2007年，烏茲別克斯坦一客戶來泰祥訂購了一些魷魚，付了200萬美元的訂金。但由於經濟危機，該客戶棄單，訂金也不要了。然而泰祥一分不少地退還訂金。客戶很感動，後來的合作很好。“國際上合作，不能惟利是圖，要站到客戶角度思考問題，目前幾年和十多年的回頭客都惠及於泰祥的信譽。”席永進說。


　　還有一件事情，與品質相關，讓席永進記憶猶新。


　　2011年6月17日，泰祥出口到日本的400多噸價值1000多萬元的產品，因為瘦肉精含量的指標高出國際標準的千分之一而被退貨。雖然這些產品完全符合當時的國內品質標準，在國內銷售也不存在障礙，但泰祥毅然決定將這些產品全部銷毀。


　　席永進告訴記者，後來泰祥將上述事例拍成內部教育片，每年的食品安全周、公司年度總結、新提拔的幹部、新入職員工，都要觀看教育片。


　　今年的政府工作報告中提出：擴大內外銷產品“同線同標同質”實施範圍。


　　而泰祥打造的“三同”平臺——皇朝馬漢平臺，在2016年被國家認監委認定為日韓食品“三同”試點公共交易服務平臺。


　　皇朝馬漢平臺不給企業增加負擔，平臺上的所有企業都不收費。平臺盈利點在於通過共用協力廠商服務，節約企業成本，通過集中採購，降低原料採購成本，打造平臺優勢。


　　“光產品‘三同’不行，物流體系也要‘三同’。”席永進表示，皇朝馬漢平臺去年5月啟動以來，確立了以建設冷凍、冷藏、常溫物流中心，作為“三同”工程平臺服務的切入點。同時，啟動“互聯網+食品產業供給側結構性改革”發展規劃，積極參與“智慧城市”建設計畫。


　　目前，泰祥正以學生營養餐工程為切入點，推進“三同”食品進校園。為此，皇朝馬漢平臺開發了“校餐APP專案”，實現與教育部門校餐平臺對接，形成社會、政府、家庭、學生、學校的互動，實現“三同食品進萬家”，保證食品安全。


　　“泰祥製造、國際品質”是泰祥在2010年提出的品牌口號。在國際合作中，泰祥提出“買賣關係”——“我買你的原料，你買我的產品”。同時，泰祥搜集世界各個國家最好的產品引進到國內，按照國際和國內標準，為消費者把關。


　　依託高標準的產品品質和一諾千金的企業信譽，泰祥的國際化路子越走越寬。特別是泰祥食品直接進入日本最大的超市連鎖企業永旺集團，實現了榮成食品由國外分裝到直接進入超市的重大突破，完成了“從撿蛋糕渣到分切蛋糕”的嬗變。


　　“不創新，就是死路一條。”在席永進看來，泰祥的競爭優勢在於過硬的品質、如鐵的承諾、規範的管理、創新的氛圍。“只要講誠信、講信譽，對食品行業都是一個很好的機會。”


　　泰祥始終堅持原始創新、全員創新，每年拿出主營業務收入的3%以上作為專項科研經費，先後開展了7項國家級和省級重大科研課題研發。由於在技術上的領軍地位和行業的強大影響力，泰祥受邀參與制定了冷凍調理食品行業第一個安全誠信體系標準示範文本，與中國物品編碼中心建立了產品可追溯體系。


　　“欲得其上，必求上上。”用席永進的話來說就是：現在泰祥生產的所有產品，都是“出口的產品內銷的價格，內銷的產品出口的品質”。


　　泰祥對於品質誠信的追求，正如泰祥董事長于建洋所說：“我們不應把安全作為最高標準，而應作為最低底線；我們不應把食品僅作為一種產品，而應作為一份責任和使命；我們不應把泰祥僅作為一個企業，更應作為百年品牌。”